Doña Lola Ethic · Cocina con alma
Un viaje por Asia a través del sabor
Un taller para sumergirnos en la cocina asiática desde una mirada cercana, creativa y consciente.
Platos llenos de aroma, contraste y equilibrio, donde conviven lo fresco y lo especiado, lo crujiente y lo cremoso, lo intenso y lo sutil.
Una experiencia para descubrir cómo la cocina asiática conecta cuerpo, emoción y disfrute.
Cocina asiática con identidad Doña Lola Ethic
Recetas inspiradas en Tailandia y el Sudeste Asiático,
reinterpretadas desde la cocina natural de Rosi.
Trabajaremos técnicas, marinados, salsas y equilibrados de sabor,
utilizando ingredientes singulares y combinaciones llenas de matices.
Un taller para aprender, disfrutar y dejarse llevar.
🍽️ Platos que elaboraremos
🥢 Rollitos Thai de tofu al wasabi, wakame y tartar de aguacate
Con sojanesa de piparras y salsa para mojar.
🍛 Curry verde tailandés de langostinos
Con verduras, leche de coco, lima y albahaca fresca.
(Opción vegetal disponible).
🐟 Corvina en dados con salsa satay y toppings crujientes
Equilibrio perfecto entre cremosidad, frescor y umami.
🥭 Lassi de mango con yogur griego y jengibre
Refrescante, aromático y lleno de alegría.
Una cocina que equilibra
Sabores dulces, ácidos, picantes y salinos.
Texturas suaves y crujientes.
Platos que enseñan que el equilibrio también se cocina.
📅 Información del taller
🗓️ Fecha: 27 de enero
🕖 Hora: 19:00 h
✨ Precio 50€ incluye degustación de los platos elaborados.
📍 Lugar: Doña Lola Ethic · Albacete
👉 Reserva tu plaza
Plazas limitadas.
Puedes reservar desde la web
o directamente a través del botón de WhatsApp.
📲 Si tienes alergias, celiaquía o una forma de alimentación especial,
escríbenos y te ayudamos a elegir y adaptar los platos.
💚 Cocinar, saborear y viajar sin moverte de la mesa.
Sabores asiáticos que despiertan los sentidos.